(1). Slipppunktet er en indikator på fettets varmebestandighet, og fettets høye servicetemperatur kan grovt forstås gjennom fallpunktet. Generelt bør fettets maksimale servicetemperatur være 30-50 °C lavere enn fallpunktet. Ved bruk av lav hastighet kan fettets maksimale servicetemperatur være 15-30 °C lavere enn fallpunktet. Det er ingen direkte sammenheng mellom fallpunktet for fett med høyt fallpunkt, for eksempel komplekst såpebasefett og bentonittfett og høy servicetemperatur. Det skal bemerkes at slipppunktet ikke er en parameter som bestemmer den høye servicetemperaturen til et fett. For å bestemme den høye servicetemperaturen for smørefett, i tillegg til fallpunkt, avhenger det også av konsistensen ved høy temperatur, og antioksidantkapasiteten til baseolje og fortykning. Parametere som kolloidal stabilitet ved høy temperatur.
(2). Den generelle typen fett kan grovt dømmes av fallpunktet.
(3). Ved tilberedning av fett kan fallpunktet brukes som kvalitetskontrollelement. For samme type fett mellom etterfølgende partier, hvis fallpunktet svinger sterkt, indikerer det at det er noe unormalitet i egenskapene til hver komponent eller andelen av hver komponent eller produksjonsprosessen.